电磁炉使用的锅具的材质必须为铁质或合金钢，以其高磁导率来加强磁感，从而大大增强涡旋电场及涡流热功率。其他材质的炊具由于材料电阻率过大或过小，会造成电磁炉负荷异常而启动自动保护，不能正常工作。同时由于铁对磁场的吸收充分、屏蔽效果也非常好，液化气炉灶批发，这样减少了很多的磁辐射，所以铁锅比其他任何材质的炊具也都更加安全。
观察电磁炉外壳是采用无缝冲压成型的方法还是焊接的方法，如果是焊接的外壳，长期处于厨房环境中，云南昆明液化气炉灶，焊点很容易氧化，从而导致内部电路短路。使用商用电磁炉加热并没有燃气灶的烟火气，单眼液化气炉灶，其实，电磁炉加热的关键在于其内部的线圈。因此，在采购的时候，可以留意商家对线圈的说明，建议选择18cm或以上的纯铜材质的双层加粗线圈，加热面积更广，受热更均匀，同时也不容易糊锅。
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