新入行商用蛋卷机的朋友们看过来
不少新入行的鸡蛋卷朋友们反馈过，刚开始火候不太好控制，一看成品色浅，就调整设置温度，性价比至上蛋卷机带配方，弄不好又深了，调来调去等差不多了一桶料基本上也做完了，结果是做出来一堆的瑕疵品不能卖钱，耽误时间又浪费了原料。
这里跟大家提醒一下，商用蛋卷机出厂时一般设置好了均衡温度，性价比至上蛋卷机产地，所谓均衡是总结全国各地温度环境而得出的平均温度值，性价比至上蛋卷机厂家，但是各地有各地的温湿度特征，有可能需要进行微调。那么从首批次成品出来之后，依据成熟度深浅进行调整的时候，应该先以1-2摄氏度左右进行调整，仔细观察成品火候逐步进行微调，很快就能正常化了，切不可大幅度的调整。
总有人怀疑鸡蛋卷中黄油的营养价值，下面给大家列举一下中国疾病预防控制中心营养与食品安全所所著的《中国食物成分表(2002)》，看看每100克的营养成分表，是不是感觉很惊讶呢？
888千卡
蛋白质1.4克
脂肪98克
胆固醇296毫克
核黄素0.02毫克
钙35毫克
磷8毫克
钾39毫克
钠40.3毫克
镁7毫克
铁0.8毫克
锌0.11毫克
硒1.6微克
铜0.01毫克
锰0.05毫克
可以去摆摊的鸡蛋卷的做法，以下是手工试验过程分享给大家
四个鸡蛋磕到碗里，加入糖，用打蛋器混合，低筋面粉过筛加入蛋液中。用蛋抽混合均匀。千万不要过于用力和持久，昆明性价比至上，因为这样容易起筋。黄油切小块放入不沾小锅。融化成液态。倒入面糊中，拌匀。撒入一把芝麻，拌匀。密集恐惧症患者可以不放芝麻，放少许面糊到锅上，打开煤气灶，煎至上色。离火卷起来。可以这样卷。也可以这样的卷。冷却后酥酥脆脆。
朋友们多试验几次，保你满意。在国家大力支持地摊经济的今天，你完全可以购置一台商用全自动蛋卷机做生意，别看小本生意，来钱快着呢。
国铂机械(图)-性价比至上蛋卷机产地-昆明性价比至上由河南国铂粮油机械设备有限公司提供。河南国铂粮油机械设备有限公司（www.gbyzgc.com）是从事“油脂工程建设,蜂蜜槽子糕烤箱,酿酒设备,节能汤桶,夹层锅”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供高质量的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：王文。