沃柑是橙子和橘子的杂交，属于晚熟的柑橘类水果，它口感甜，皮薄肉嫩的，细嫩化渣，果皮也是容易剥的，果粒均匀饱满又很多汁，而且含有很高的营养价值，不仅富含维生素、胡萝卜素、氨基酸、可溶性固形物等等。
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沃柑包含有多种营养成分，可谓营养价值丰富，如维生素C、葡萄糖、果糖、果酸、蔗糖、枸橼酸、醇、柠檬醛、维生素B1、B2和钙、磷、铁等多种无机盐及其它营养物质。沃柑有理气健胃、促进食欲、散结、醒酒及增强抵抗力等多种功效。经常吃沃柑不仅身体能够补充多种维生素和无机盐等营养，而且还具有健身益体之功效，脾虚腹胀、气逆不下、胸部饱满与饮酒过度的良药。
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沃柑的病虫害防治， 提倡预防为主，综合治理。在种苗中选用抗病能力强的树苗， 并且增施有机农家肥， 清园时将有病的枝条、叶子、果实剪掉并统一焚烧，这样可以有效的控制病原菌， 防止病虫害的扩散， 在化学药进行防治上， 宜选用高效低毒、低残留的药， 在药防治喷雾时要持续彻底，不留死角。
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