如何挑选商用不锈钢厨具?
看标识。很多商用不锈钢厨具表面都打有钢印,比如18-8等字样,短横线前边的数字18表示产品的含铬量,短横线后边的数字8表示产品的含镍量。
看重量。不锈钢是一种铁合金,钢的比重很高,里面还添加了铬、镍,所以分量要稍微重一些。而劣质的不锈钢,分量会较轻。
选正规。不要选购便宜货,或者是地摊货,要选择可靠的不锈钢商用厨房设备品牌,建议去正规的地方选购。
看工艺。不锈钢在生产组合中采用的是焊接技术,因此,在选择时应该注意检查产品细节处的焊接纹路,看看是否均匀、平整,不能出现断焊、焊不平的现象。
看封边。优质商用不锈钢厨具的封边应是细腻光滑的,昆明不锈钢厨具厂价格,触感要好,不能有豁边/棱角,触摸时不能有明显的割手的感觉。
云南迅腾厨房设备有限公司集厨房设备,环保设备的科研、生产、销售和售后服务于一体,昆明不锈钢厨具厂,具有生产全套不锈钢厨房设备、环保设备及厨房零部件的生产能力,并代理全国各地的品牌厨具、西餐用具、机械设备及配件。欢迎来电咨询。
不锈钢厨具的使用及保养注意事项:
1、锅具煮食后必须及时清洗,不能让污染源分解氧化,这样会增加清洗的难度。
3、不用强碱或强氧化性的化学药剂,如漂白剂、次氧酸钠等进行清洗。
4、用粉状清洗剂时须沿锅具的纹路来洗擦。
5、避免用带油腻的抹布去擦拭,每次清洗后必须用温水切底漂洗去洗涤剂,因很多洗涤剂本身带有一定腐蚀性物质,若残留会对锅体产生侵蚀。漂洗后,须用干净的手巾擦干锅身,以防水。
6、一定要注意火焰不要超过锅底底盘,以免导致锅具发黄或发黑。
7、不要长期盛放酸性或碱性的食品。
8、不要长时间干烧锅体,昆明不锈钢厨具厂设备,持续干烧会导致锅具损坏。
9、不可用硬而粗糙的材料擦试外表面,这样会使锅体表面拉伤,用海绵布即可。
云南迅腾厨房设备有限公司集厨房设备,环保设备的科研、生产、销售和售后服务于一体,具有生产全套不锈钢厨房设备、环保设备及厨房零部件的生产能力,并代理全国各地的品牌厨具、西餐用具、机械设备及配件。欢迎来电咨询。
不锈钢厨房设备有哪些优点:
1、不锈钢厨具橱柜台面是一体的,不易开裂;
2、国家检测标准也环保,因为不锈钢不是用环氧树脂合成的,也没有天然花岗岩的辐射,其中的微量元素对身体也是有益的;
3、不锈钢水槽、挡板与台面的一体化使整个台面的整体感非常好,而且没有任何缝隙,不易滋生细菌;
4、防火不怕热,昆明不锈钢厨具厂家,不锈钢厨房设备属于金属制品,在使用过程中,不用担心火的问题,除非火的温度超过了金属的熔点,但是一般的酒店餐厅、食堂厨房设备中是有温度显示调节控制的,在不锈钢厨具使用中是不易变形且经久耐用的;
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